Crème de petits pois

Recette égyptienne à base de courgettes frites, agrémenté d'ail et de menthe

Haricots verts croquants

Purée de fèves vertes, agrémenté de citron et d'oignons, accompagné de pain croquant au cumin

Ecrasé de pomme de terre à l'ail

Flan aux légumes de saison

Saucisson de bœuf revenu à la poêle

Blé à la sauce tomate et ses œufs cuit au four

Salade d'aubergines au yaourt

Olives vertes et tomates cerises

Salade de crudités et pain croquant maison

Salade de fèves orientales agrémentée d'ail et de citron

Salade de pastèques agrémenté de fromage feta et de menthe

Pain traditionnel égyptien fait maison.

Pain feuilleté au beurre, plat typiquement égyptien, fabrication maison.

Pain feuilleté au beurre, agrémenté d'épinards et de fromage feta, plat typiquement égyptien, fabrication maison.

Pain maison agrémenté d'un mélange d'épices (Zaatar) d'huile d'olives, de coriandre et d'un concassé de tomates fraîches.

Salade de fruits locaux et de saison

Bouteille 50cl 5,50 euros Bouteille 1L 9,99 euros

1 verre de jus d'orange pressée inclus dans votre menu brunch

Sirop de rose

Jus d'hisbiscus

"Street food traditionnel égyptien" à base de riz, pâtes, lentilles, pois-chiches et garnie d'une sauce tomate maison, et d'oignons frits, ce plat est accompagné d'une soupe froide, ainsi que d'une sauce piquante et une sauce vinaigrette.

C'est le plat signature de notre enseigne, l'assiette Nour d'Egypte est une invitation au voyage. Composé d'un assortiment de tapas égyptien que nous fabriquons chaque jour, vous y retrouverez du houmous, feta, baba ghannouj, messàa, et foul, agrémenté de 3 falafels, et accompagné d'une soupe froide, d'une part de feetir et de hawawchi.

Assortiments de 6 falafels, d'une portion de fromage feta (Maison), d'une salade de mesclun (Locale) et de condiments (Navets, lupin et olive noire).

Spécialité égyptienne à base d'aubergines et de poivrons, fabrication maison.

Spécialité égyptienne à base d'aubergines, fabrication maison.

Spécialité égyptienne à base de pois-chiches et tahini, fabrication maison

Un délicieux sandwich fabriqué à base de viande de bœuf séchée et fumée, agrémenté de fromage feta, salade fraîche de mesclun, petits pois, navets, et lupin, le tout contenu dans un pain égyptien frais fait maison.

Un délicieux sandwich fabriqué à base de falafels maison, agrémenté de fool (purée de fèves) Salade fraîche de mesclun, petits pois, navets, et lupin, le tout contenu dans un pain égyptien frais fait maison.

Notre feetir maison est fabriqué chaque jour à base de ..

Notre hawawchi maison est fabriqué chaque jour sur base de pain libanais farcie de kefta fraîche élaboré par nos soins

Infusion à base de fleurs d'hibiscus sans sucres ajoutés.

Thé à la menthe maison à base de thé noir égyptien et de menthe fraîche.

Café en grains moulus par nos soins.

Jus frais de melon maison

Infusion froide à base de fleurs d'hibiscus sans sucres ajoutés.

Jus de fraise frais maison

Boisson signature des lieux à base de menthe fraîche & citron.

Spécialité égyptienne, fabriqué à partir de semoule, farine de noix de coco, et miel. fabrication maison.

Assiette dessert gourmande composé de tranches de fruits frais de saison, 3 biscuits sablés égyptiens au choix, ainsi qu'un ramequin en bambou de mouhalabia. (Flan égyptien à la vanille et à la rose)

Spécialité du moyen-orient, c'est une pâtisserie feuilleté, trempée dans un sirop, et réalisée à base de kadaif, de beurre et de pistaches ou de noix, fabrication maison.

Spécialité égyptienne feuilleté fabriqué à partir de noix ou de pistaches, et de miel, fabrication maison.

boisson chaudes (thé, café ou infusion) + une brioche halva + un jus de fruit frais ( melon, citron, ananas...)

Spécialité égyptienne, le feetir ( pâte croustillante nature) sera accompagné de condiment sucré salé: miel, datte, tomate, feta, concombre boisson chaude et jus de fruit frais